Schlemmer Menü für 2 Personen
Vorspeise-Zwischengang-Hauptgang
Aperitivo della Casa
- Carpaccio von Wildfang Rote Garnelen mit Orange und Burrata
- Gnocchi, Aubergine, ParmaSchinken, Rucola und ParmesanSelbstgemachte Nudeltasche gefüllt mit Ricotta und Spinat in Butter-Thymian sauce, Pinienkerne und Heidelbeeren
- In Barolo geschmortes Kalbsbacken mit Topinambur püree